Contenido de la tecnicatura: Técnico en Hotelería
Al egresar del ITHU, Politécnico de Montevideo, el “Técnico en Hotelería” está preparado para enfrentar los desafíos de un mundo cada vez más competitivo. Sus armas: conocimientos de todas las áreas de un hotel, cultura general y el dominio básico para comunicarse en tres idiomas.
Al finalizar el primer año, el alumno ya podrá desempeñarse en tareas sencillas de áreas de servicios (recepción, conserjería, bar, restaurantes, banquetes, etc). El Técnico está capacitado para asumir las responsabilidades que le sean asignadas con idoneidad y profesionalismo en diferentes ramas de la industria hotelera (hoteles, apart hoteles, tiempo compartido, estancias de turismo, complejos turísticos, clubes, etc.). Podrá desarrollar, asimismo, cualquier programa tendiente a satisfacer las necesidades de los huéspedes.
Materias
Primer año
- introducción a la hotelería
- técnica de bar
- técnica de servicio
- house – keeping (ama de llaves)
- historia de la gastronomía
- front – desk
- relaciones públicas
- marketing
- agencia de viajes
- geografía turística
- historia
- contabilidad
- legislación laboral
- recursos humanos
- francés
- portugués
- inglés
- introducción al vino
Segundo año
- gestión hotelera
- alimentos y bebidas
- técnica de la alimentación
- marketing turístico
- turismo
- seguridad hotelera
- informática
- recursos humanos
- francés
- portugués
- inglés
- planificación
- publicidad
- relaciones públicas
- programación neuro - lingüistica (pnl)
Tesis final.
Institución: Instituto Técnico Hotelero del Uruguay (ITHU)
Área: Hotelería y Turismo
Duración: 2 años
Modalidad: Presencial
Curso: Pago
Título otorgado: Técnico en Hotelería
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