Contenido del curso de Barman
Objetivos del curso
- Incorporar los conocimientos sobre las diferentes bebidas destiladas.
- Conocer las técnicas de preparación de tragos que se utilizan en los mejores pubs de Europa y Estados Unidos.
Ante la necesidad de estar a la altura de la coctelería mundial, que ha sufrido una importante evolución siguiendo las tendencias del desarrollo gastronómico en general, el objetivo es que el alumno aprenda las nuevas tendencias y domine las técnicas del arte de mezclar correctamente licores, destilados, jugos y otros ingredientes para crear cocteles llenos de sabores únicos.
También podrá gerenciar una barra de bar o restaurante y manejar un equipo de trabajo al servicio del cliente para optimizar todas las áreas del negocio gastronómico.
Módulos
Introducción al Bartending, higiene alimentaria, destilados, coctelería, barmanaging, servicio y atención al cliente, introducción a la mixología.
Institución: Gato Dumas (GATO DUMAS)
Área: Gastronomía
Duración: 21 clases
Modalidad: Presencial
Título otorgado: -
Curso: Pago
web
