Objetivo general del curso:
- Proporcionar una formación avanzada y actualizada en los temas más relevantes relacionados con el campo de la nutrición y el uso de terapias no convencionales.
Objetivos Particulares
- Estudiar los principios relativos a la biotecnología, genómica y proteómica relativos a la alimentación y nutrición para adquirir los conocimientos necesarios con el objetivo de profundizar en dichas materias.
- Conocer las interacciones entre genes y nutrientes, la influencia de determinados genes sobre el aprovechamiento de los nutrientes de la dieta y su implicancia en determinados procesos fisiopatológicos.
- Brindar conocimientos avanzados sobre los mecanismos moleculares en los principales procesos inflamatorios del organismo y su relación con la nutrición.
- Estudiar la composición y características de los alimentos funcionales y transgénicos y su relación con la salud.
- Conocer a profundidad el área de las terapias alimentarias no convencionales relacionadas con la alimentación.
- Comprender las aplicaciones de la terapia ortomolecular.
- Adquirir conocimientos sobre la terapia antienvejecimiento y el enfrentamiento a los radicales libres.
Institución: Funiber Uruguay
Área: Ciencias de la Salud
Duración: -
Modalidad: Educación a distancia - E-learning
Dirigido a: -
Curso: Pago
Título otorgado: -
web
